Pura e semplice curiosità ci ha spinto a provare durante l'inverno appena passato anche il Radicchio Rosa di Verona, oltre a quello Rosso. Non era stata una scommessa, non sapevamo nemmeno di che colore potesse uscire una volta cresciuto! Parola di paron Bepi che all'epoca del misfatto aveva detto: "Mah... la ga tolto n'altro tipo de radicio.... la dixe che el vien rosa....?!".
Ebbene, rosa lo è diventato davvero ed era pure buono. Inutile dire che ha conquistato subito tutte le signore! :-)