martedì 6 novembre 2012

Radicchio a go-go


Fa freddo o caldo!!! Non si capisce più in che stagione siamo. Per lavorare all'aperto giornate come quella di oggi sono l'ideale, si stava proprio bene. L'unico problema è che va a finire che mi scappa tutto il radicchio, da noi si dice "el va tuto in galo" per intendere che va in semenza e non se ne fa più niente perché diventa immangiabile.




Abbiamo trapiantato del veronese precoce e tardivo, del trevisano spadone precoce e tardivo, del chioggia tardivo, del castelfranco e per puro capriccio del veronese rosa tardivo. Le varietà precoci le stiamo raccogliendo già da qualche settimana e sono veramente buonissimi e particolarmente teneri. Se anche i tardivi son così siamo a cavallo. 

1 commento:

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